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本报讯 李华 张凌希 王逸然 秦华洋 炎炎烈日，酷暑难耐，一支雪糕带来的冰爽体验绝对是必不可少的夏天味道，而进口雪糕正在成为消暑新宠。

从“普京国礼雪糕”成为爆款之后，中国消费者对进口冰淇淋产生了更加浓厚的兴趣，也让国外雪糕商家聚焦中国大市场。而今年的伏天长达40余天，全国普遍高温，江浙沪等地更是突破历史最高温。酷热的天气，更是带热了雪糕销售。

据宁波检验检疫局工作人员介绍，宁波口岸今年已进口雪糕20批，合计167吨，同比去年增长186%、746%。从进口来源国看，除了俄罗斯、中国台湾外，还新增了澳大利亚、韩国和美国，并呈现产品多样化、高端化的趋势。

据宁波检验检疫局工作人员介绍，雪糕进口需要全程冷链运输、存储。宁波口岸近几年大力建设的宁波港冷链物流中心、太古冷链等相继投入使用，为雪糕等需要冷链运输的食品提供了硬件保障。为确保流入国内市场的进口雪糕冷饮安全可靠，宁波检验检疫局加大进口雪糕冷饮把关力度，从进口资质审核到现场查验，实验室检测到产品流向，都实施了严格的监管。

检验检疫部门受理报检后，对雪糕产品开展现场查验和感官实验，包括检查货证是否相符、冷冻集装箱的温度是否符合要求等。现场查验后还需经过监督抽检，监督抽检的项目全面覆盖菌落总数、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、食品添加剂等各项食品安全指标。一旦有一项不符合卫生安全规定，整批产品将被判定为不合格，并按规定退运或销毁处理。同时，宁波检验检疫局严格落实“追溯”责任，敦促进口商建立和完善冰淇淋的进口和销售记录，如实记录冰淇淋流向信息，确保可追溯性。

宁波检验检疫局工作人员同时提醒消费者：购买进口雪糕一定要仔细核对标签。合法进口的雪糕，必须贴有中文标签。特别要核对产地和生产日期，注意避免买到“假网红”和“跨年雪糕”。

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