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民航资源网2017年12月28日消息：据华盛顿邮报报道，来自亨特学院纽约食品政策中心（Food Policy Center）的Charles Platkin博士，一直在调查飞机餐食的健康程度，并且自2000年开始把研究结果发布在年度航食调查（Annual Airline Food Investigation）上。

在调查过程中，Platkin与12家主要航司取得联系，询问他们在主食及零食上的选择。研究数据是基于这些食物的卡路里，营养成分，菜单创新及透明程度。Platkin称，一般来说，乘客虽然可以选在乘坐哪家航司的航班，但是没法选择在飞机上吃什么，这项研究是有意义的。

具体评分标准是从1到5，分数越高，飞机餐食越健康，今年达美与维珍美国并列第一，各得4分；加拿大航空与捷蓝航空位列第二；夏威夷航空的分数最低。

Platkin表示，并没有航司能拿到五分，因为所有航司在这块都还有很大的改进空间。Platkin还建议那些注重健康的乘客在登机前吃饱饭或者自带食物。

以下是具体的排名状况：

航司                   得分        平均热量（cal）

达美                      4           480

维珍美国               4           340

加拿大航空            3.75        320

捷蓝航空               3.75        337

阿拉斯加航空         3.5         479.6

美联航                  2.75        416

美国航空               2.5         446

边疆航空               2.25        372

西南航空               2           125

重视航空               1.75        402

精神航空               1.75        316

夏威夷航空            1           568

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